Oziq-ovqat zanglamaydigan po'lat va zanglamaydigan po'lat o'rtasidagi asosiy farq:
304 zanglamaydigan po'latdan yasalgan oziq-ovqat mahsuloti - bu Amerika ASTM standartiga muvofiq ishlab chiqarilgan zanglamaydigan po'latdir. 304-dagi eng muhim elementlar Ni va Cr, ammo ular bu ikki element bilan chegaralanmaydi. Maxsus talablar mahsulot standartlari bilan belgilanadi. Sanoatdagi umumiy fikr shundan iboratki, Ni miqdori 8% dan yuqori va Cr miqdori 18% dan yuqori bo'lsa, uni 304 zanglamaydigan po'lat deb hisoblash mumkin.
Zanglamaydigan po'lat zanglamaydigan va kislotaga chidamli po'latning qisqartmasi. Zanglamaydigan po'lat, havo, bug 'va suv kabi zaif korroziv vositalarga va kislota, gidroksidi va tuz kabi kimyoviy korroziv vositalarga chidamli po'latdir. U zanglamaydigan kislotaga chidamli po'lat deb ham ataladi. Zanglamaydigan po'latdan korroziyaga chidamliligi po'lat tarkibidagi qotishma elementlariga bog'liq.
Zanglamaydigan po'latdan asosiy qotishma elementi Cr (xrom) bo'lib, faqat Cr miqdori ma'lum bir qiymatga yetganda po'lat korroziyaga chidamliligiga ega. Shuning uchun zanglamaydigan po'lat odatda Cr (xrom) ning kamida 10,5% ini o'z ichiga oladi. Zanglamaydigan po'lat tarkibida Ni, Ti, Mn, N, Nb, Mo, Si va Cu kabi elementlar ham mavjud.